? ?湖南省白露餐飲管理有限公司由白露塘殺豬粉技藝傳承人楊超先生與資深品牌人李琛先生共同創(chuàng)建于2020年8月。白露塘殺豬粉的制作有著二十二年歷史的老手藝,期間經(jīng)多次技術(shù)改良造就了現(xiàn)在的獨(dú)特風(fēng)味,總店位于湖南省郴州市老白露塘鎮(zhèn),品牌名稱也正是來源于這個(gè)小鎮(zhèn)名。
? ?在如今的餐飲市場(chǎng)中,如何將這一傳統(tǒng)美食打造成標(biāo)準(zhǔn)化、統(tǒng)一化、品牌化的現(xiàn)代餐飲品牌,使白露塘殺豬粉能夠走得更遠(yuǎn),讓更多的人們品嘗,是我們始終在探討,并持之以恒為之努力工作的動(dòng)力。
? ?所幸,我們現(xiàn)在有了核心的知識(shí)產(chǎn)權(quán)、成熟的技術(shù)方案、優(yōu)秀的實(shí)干團(tuán)隊(duì),在這漫長的奮斗路途中已踏出堅(jiān)實(shí)和有力的第一步。
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